martes, 13 de octubre de 2020

Trasversal Restobar (Cádiz)

Hemos estado en el Trasversal Restobar (Av. Sanidad Pública -antigua Juan Carlos I-, 9), de Cádiz. El local queda algo escondido por las obras de ampliación de la avenida trasversal. Cocina para tapear, sencilla, bien cuidada, de buena relación calidad-precio. Las frituras, sin exceso de grasa y jugosas. No vimos el horario de cierre de la cocina y nos quedamos sin probar las hamburguesas ni los postres.

Nos recibieron con esta crema, como chupito de bienvenida:


Ensaladilla de gambones con regañá:

Croquetas de caña de lomo con alioli de ajo negro:

Croquetas de calabacín y setas con toque de cúrcuma:

Jalapeños rellenos de Cheddar con su dip y nachos de guacamole:

Lagrimitas de pollo con toque de curry y mayonesa:

Chocos fritos con lima y limón:


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