viernes, 14 de diciembre de 2012

Mosto "Borregueros 20", en Sanlúcar


Visitamos el Mosto Borregueros 20 (en la calle de igual nombre y número) de Sanlúcar. Es uno de los 28 establecimientos participantes en la V Ruta del Mosto, abierta hasta el próximo 6 de enero de 2013. En esta Ruta se sirven mostos sanluqueños del año acompañados de una tapa, ambos con un precio entre 50 y 80 céntimos. Realmente espectacular.


El Mosto Borregueros 20 lleva poco tiempo abierto. Regentado por Juan Velázquez y su hijo Carmelo. Junto a las chacinas habituales para acompañar este vino salvaje, y una amplia variedad de carnes a la plancha, ofrece también guisos tradicionales como albóndigas en salsa y tomate, conejo, menudo o cazón a la marinera. La tapa con la que participan en la Ruta es la de "chacina variada", que con su vaso de mosto, se vende a 60 céntimos. El día que la visitamos tenían también, a igual precio, tapa de papita de Sanlúcar cocida.

Probamos otros platos de su oferta:
Pajarillas (trozos de hígado de cerdo refrito)


Solomillo de cerdo a la plancha


Croquetas de puchero

No hay comentarios:

Publicar un comentario